CASINHA DE DOCES
RECEITA PARA MASSA
400 gr de farinha de trigo
120 gr de açúcar cristal
120 gr de manteiga
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de noz moscada
2 colher de chá gengibre
1 colher de chá de cravo da índia
um pisca de sal
1 ovo
um cálice de caramelo
MODO DE PREPARO PARA A MASSA
em primeiro lugar peneiramos todos os secos em um boll a farinha açúcar o bicarbonato de sódio canela cravo da índia noz moscada gengibre e sal, misturamos muito bem agora adicionamos a manteiga derretida o ovo batido e o caramelo e levamos para nossa batedeira por uns minutos até que esteja tudo bem integrado agora deixe descansar na geladeira por 20 mn passado este tempo abrir a massa e estira e recortar os moldes.
recorte o molde ou recorte com sua imaginação no própria massa
leve outra vez pra geladeira e deixe descansar por mais 20 mn.
aqui eu fiz a decoração das flores com um cortador de flores. agora leve a massa pra assar por volta de 20 minutos e retirar do forno e deixe esfriar.
INGREDIENTE PARA O COBERTURA
400 gr de açúcar de confeiteiro
1 clara de ovo
1/2 limão
PARA OS INFEITES
agora sim todo os caramelos e gominolas e jujubas e docinhos de todas as qualidades reservamos.
adicionamos a clara mais açúcar e limão e agora feichamos nossa batedeira.
e vamos fazer magica batemos até que fique tudo bem integrado e logo adicionamos o suco de limão.
agora com nosso biscoito e como nossa cola de açúcar estamos preparado nossa cola vamos cola nossa paredes.
e depois nosso telhado, para fazer que seja neve real nada mais vamos passando por todo o telhado e frente da casa nossa cola feita de claras de ovo e açúcar confeiteiro.
agora sim vamos por quantidade generosa de glasse para cola todos os nossos docinhos e balinhas, veja na porta eu cole duas garrafinhas de refresco e duas tira de docinhos.
poixa da uma peninha ter que comer esta coisa tão bonita.
e fui apertando um gominola no telhado jujuba e um pouquinho de estrelinhas e bolinhas.
olha eu pegue o glass com um pouco de tinta de comestível verde para fazer a grama, e depois soltei por encima açúcar cor de rosa pra fazer de conta que chega a primavera e muitas rosas de fond
na janela eu deixe assim mesmo porque parece aquelas casas feita de barro cai mais não cai poxa eu amei minha casinha de docinhos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário