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segunda-feira, 12 de dezembro de 2016

TUTORIAL CASINHA DE DOCES DEZEMBRO 2016

CASINHA DE DOCES 

RECEITA PARA MASSA
400 gr de farinha de trigo 
120 gr de açúcar cristal 
120 gr de manteiga 
1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
1 colher de chá de canela 
1 colher de chá de noz moscada 
2 colher de chá  gengibre
1 colher de chá de cravo da índia 
um pisca de sal 
1 ovo
um cálice de caramelo 






MODO DE PREPARO PARA A MASSA 

em primeiro lugar peneiramos todos os secos em um boll a farinha açúcar o bicarbonato de sódio canela cravo da índia  noz moscada gengibre  e sal, misturamos muito bem agora adicionamos a manteiga derretida o ovo batido e o caramelo e levamos para nossa batedeira por uns minutos até que esteja tudo bem integrado agora deixe descansar na geladeira por 20 mn passado este tempo abrir a massa e estira e recortar os moldes.


recorte o molde ou recorte com sua imaginação no própria massa


leve outra vez pra geladeira e deixe descansar por mais 20 mn.




aqui eu fiz a decoração das flores com um cortador de flores. agora leve a massa pra assar por volta de 20 minutos e retirar do forno e deixe esfriar.


INGREDIENTE PARA O COBERTURA

400 gr de açúcar de confeiteiro
1 clara de ovo
1/2 limão



PARA OS INFEITES 


agora sim todo os caramelos e gominolas e jujubas e docinhos de todas as qualidades reservamos.


adicionamos a clara mais açúcar e limão e agora feichamos nossa batedeira.




e vamos fazer magica batemos até que fique tudo bem integrado e logo adicionamos o suco de limão.



agora com  nosso biscoito e como nossa cola de açúcar estamos preparado nossa cola vamos cola nossa paredes.


e depois nosso telhado, para fazer que seja neve real nada mais vamos passando por todo o telhado e frente da casa nossa cola feita de claras de ovo e açúcar confeiteiro.


agora sim vamos por quantidade generosa de glasse para cola todos os nossos docinhos e balinhas, veja na porta eu cole duas garrafinhas de refresco e duas tira de docinhos.



poixa da uma peninha ter que comer esta coisa tão bonita.



e fui apertando um gominola no telhado jujuba e um pouquinho de estrelinhas e bolinhas.




olha eu pegue o glass com um pouco de tinta de comestível  verde para fazer a grama, e depois soltei por encima açúcar cor de rosa pra fazer de conta que chega a primavera e muitas rosas de fond

na janela eu deixe assim mesmo porque parece  aquelas casas feita de barro cai mais não cai poxa eu amei minha casinha de docinhos.











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