VILMA CORREIA COZINHA: TUTORIAL DE BOLO DE PRESTIGIO NO POTE

PRESTIGIO NO POTE

Hoje eu trago um deliciosa receita de bolo no pote vem conferir comigo.

INGREDIENTE P/MASSA

1 colher de sopa de chocolate

1 colher de sopa de baunilha

1 colher de chá de essência violeta

1 colher de chá de vinagre

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

uma pisca de sal

2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos
3 colheres de margarina
2 xícara de farinha de trigo

INGREDIENTE P/RECHEIO

uma pisca de sal

3 gemas

1 xícara de chantili

4 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de amido

1 xícara de leite

1 bage de baunilha

100 gr de chocolate amargo

MODO DE PREPARO P/MASSA

em bole misturamos açúcar e margarina e gemas batemos até fica um creme adicionamos o leite e a farinha batemos agora adicionamos o chocolate e a essência e a baunilha reservamos batemos as claras em ponto de neve e adicionamos junto com o fermento batemos e quanto esteja tudo bem mesclado adicionamos sal batemos mais um pouco e por ultimo o vinagre com o bicarbonato de sódio misturamos tudo muito bem pegamos agora um forma retangular engraçada adicionamos nosso bolo e levamos para assar a 180 g por 30 mn

MODO DE PREPARAR O RECHEIO

levamos em um caçarola o chantili ao fogo quando esquete retiramos adicionamos o chocolate e reservamos quando esteja derretido e só mover reservamos, em outra caçarola adicionamos o leite mais a gemas movemos e bage de baunilha sal e açúcar e siga movendo agora adicione o amido de milho e não pare de mexer até que fique um creme retire do fogo e deixe esfriar, quando esteja tudo bem frio misture este creme de confeiteiro o o chocolate e bata mais um pouquinho até fica tudo bem incorporado e reserve.

agora pegue nosso bolo marque a forma de um copo de boca para baixo e abra pela metade e ponhe o nosso recheio e reserve.

MODO DE PREPARO PARA COBERTURA

1 xícara de chantili

2 colheres de sopa de açúcar

3 tinta de sua preferencia

pegamos nossa batedeira adicionamos o chantili e o açúcar e batemos até que fique em forma de pico pegamos um saco de confeiteiro adicionamos as cores que queremos e fazemos a decoração mais goste.