TUTORIAL BOLO DE ABOBORA COM ALMÊNDOA E RECHEIO DE ABOBORA

BOLO DE ABOBORA 

Eu estou tão entusiasmada para fazer esta receita que só quem já provou ela sabe do que eu estou falando! ela pode ser usada de diversas formas  tanto em doce como em salgados, desta vez eu vou fazer ela em doce.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 

1 kilo 400 gr de abobora ralada

2 xícara de açúcar

1 xícara de coco ralado 

uma pisca de sal 

1 pau de canela

leve todos os ingredientes em um panela e deixe cozinhar aproximadamente 1 hora até evaporar todo o liquido uma vez que seque reservar.

INGREDIENTES PARA A MASSA 

1 xícara de coco ralado ou em flocos 

1/2 xícara de farinha de trigo

100 gr de farinha de almêndoa 

1/2 de açúcar 

meia xícara de óleo 

1 iogurte natural 

2 xícaras de abobora ralada 

3 ovos 

uma pisca de sal

1 colher de chá de fermento 

1 colher de chá de bicarbonato

MODO DE PREPARO DA MASSA 

bata os ovos com o açúcar e sal tudo junto quando fique em ponto de neve adicione a farinha com um pouco de óleo e um pouco de iogurte e vai misturando até introduzir tudo guarde um pouquinho desta farinha para passar na abobora para tirar um pouco da umidade e logo e por ultimo adicione o fermento e o bicarbonato  de sódio  e ponhe por em cima as cementes tostadas  leve a forno 180 gr por 1 hr e meia deixe tudo bem assado

leve ao fogo e deixe que toste 5 mn

INGREDIENTES PARA COBERTURA

em um batedeira ponhe 200 ml nata  com 2 colheres de açúcar e bata até fica em ponto de chantili
e reserve,
2 colheres de sopa de  açúcar
1 colher de sopa de canela moída

abra o bolo e ponhe o recheio de abobora e cubra com o chantili ponhe por em cima açúcar de confeiteiro com canela moída.

bem amores deixo VÍDEO pra que de uma olhadinha.

TUTORIAL COMO PREPARAR PASTEL DE CARNE DE FEIRA

PASTEL DE CARNE

Amores hoje eu trago uma receita bem deliciosa! pastelzinho de carne estilo de feira, não sei se vocês sabem que eu gosto tanto deste pastel porque ele mim lembra muito minha infância quando eu ia com minha mãe eu pedia tanto que comprasse esse pastel que depois de ser cliente fixa deste posto na feira mim fiz amiga da senhora que preparava que ele terminou mim ensinando e agora eu mostro pra vocês como preparar esta deliciosa receita.

INGREDIENTES PARA MASSA   

500 gr de farinha de trigo 

1 colher de chá de sal 

1 copo de aguá gelada 

1 cálice de rom branco

MODO DE PREPARO DA MASSA 

em um bole misture todos os ingrediente, e agora a masse bem até fica a massa bem lisinha uma vez feito isso leve a geladeira por 1 hora.

INGREDIENTES P/RECHEIO 

1 litro de óleo de girassol

500 gr carne moída 

1 folha de louro 

pimenta branca a gosto

1 cenoura em pedacinhos 

1 pimentão em pedacinhos 

1 cebola em pedacinhos

1 maço de cheiro verde 

sal a gosto

2 dentes de alho  

MODO DE PREPARO DO RECHEIO 

agora pegue uma caçarola com um pouco de azeite para  refogue as verduras  adicione a carne e refogue um pouco mais  adicione todas as verdura o alho pimenta branca folha de louro cheiro verde  e deixe tudo cozinha um pouquinho apague o fogo e deixe esfriar e reserve.

agora abra a massa e estire com um milimetro e ponhe agora o recheio e pegue outra parte de massa e ponhe por em cima e feixe com um garfo e leve pra assar com óleo bem quente.

agora com um garfo pressione até fecha bem as bordas e leve pra assar.

aqui eu deixo essa delicioso pastelzinho de feira. 

aqui eu deixo o VÍDEO pra que de uma olhadinha amores.