TUTORIAL TORTA DE LARANJA COM TOQUE DE NOZ MOSCADA E RECHEADO DE DOCE DE LEITE

TORTA DE LARANJA

hoje eu trago pra todas e todos uma deliciosa receita de bolo torta de laranja que vai deixa a vocês com aguá na boca vamos la.

ingredientes p/massa  

1 iogurte natural ou de laranja

2 xícara de farinha de trigo

2 xícara de açúcar 

1 xícara de óleo ou azeite 

1 xícara de coco desidratado 

3 ovos 

1 cálice de laranja 

1/2 colher de chá noz moscada ou meia colher de chá de noz moscada

1/2 colher de chá de fermento ou meia colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio ou meia colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de baunilha ou meia colher de chá de baunilha 

raspas de 3 laranjas 

uma pisca de sal 

modo de preparar a massa 

leve os ovos com açúcar e sal  pra bater quando levante a massa fique de cor liza adicione o óleo com noz moscada e baunilha bata um pouquinho mais e adicione as raspa de laranja  o iogurte pata, agora desligue a batedeira e agregue todos os ingrediente em pó, batendo a mão suavemente pra que não baixe a massa farinha o coco e o bicarbonato bata e adicione o suco da laranja e por ultimo o fermento, com uma forma enfarinhada adicione nossa massa e deixe asar por 40 mn a forno 180 gr e pra saber que esta cozinhado enfiar um palito quando este saia limpo esta pronto agora deixe esfriar.

quando termine de bater ele tem que ter esse aspecto a massa veja.

neste momento a forma tem que esta prontinha pra usar.

ingredientes p/ o recheio 

1 lata de leite condensando cozinhado  

1 xícara de suco de laranja 

raspas de 2 laranja 

1 colher de açúcar 

uma pisca de sal

1 cascara completa em tiras 

agora leve pra cozinha o sal açúcar as raspas de laranja e cascaras e o suco da laranja pra reduzir no fogo.

quando seque todo este liquido junte com a metade do leite condensado cozinhado e reserve, leve pra gelar.

 agora abra o bolo em duas parte e faça furinhos e molhar com o liquido de sua preferencia pode ser licor ou vinho e agora começamos a rechear ele.

agora ponhe a outra parte por em cima e comece a fazer a cobertura com nossa massinha que esta na geladeira.

aqui eu mosto a laranja que foi cozinhada com as raspa e agora faça sua decoração como ache melhor

aqui eu deixo o VÍDEO pra que de uma olhadinha.

TUTORIAL DE CANELONES CASEIRO

CANELONES!

amores hoje eu trago um receitinha bem fácil pra fazer e passar bem com toda a família junta, vocês sabia que massa e motivo de festa! pra essa receita escolhi uns canelones caseiro pra todo o mundo, esse tipo de massa fica e da pra servir com todo tipo de bebida com refrigerante, com suco, com cerveja ou vinho, 

ingredientes 

1 quilo de carne moída

1 envelope de massa p/canelones 

1 bole de espinafre 

l folha de laurel 

cebola 

pimentão seco 

pimentão verde 

pimentão vermelho 

1 tomate sem pele 

1 cenoura 

abobrinha 

cheiro verde 

salsinha 

sal 

vinho branco 

alho 

cálice de azeite 

agora vamos pegar cada verdura e corta em pedaços pequenos, levar pra hidratar o pimentão seco e quando esteja hidratado retiramos a carne e reservamos.

 agora pegamos uma caçarola com aguá e levamos ao fogo quando esteja fervendo vamos adicionando a massa uma a uma e deixe cozinhar atenção a norma do fabricante.

aqui esta a massa separar e levamos pra cozinhar.

agora uma vez depois de  cozinhada vou estirar e reservar a massa

agora vamos refogar as verduras uma a uma.

depois de cortar a cebola.

cortamos o cheiro verde com a salsinha e juntamos com o espinafre.

limpamos o pimentão seco retiramos a carne.

depois de refogado as verduras adicionamos a carne, uma vez que terminou a carne reservamos deixamos esfriar as verduras e juntamos a carne com as verduras  e trituramos tudo junto,  estiramos agora a massa e vamos rechear com nossa mistura triturada.

agora motamos os rolos e vamos adicionamos dentro da nossa forma.

INGREDIENTES P/BECHAMEL

1 xícara de leite 

2 sopa colheres de farinha de trigo

2 sopa  colheres de queijo ralado

uma pisca de sal 

uma pisca de noz moscada

uma pisca de pimenta

1 cálice de azeite 

1 colher de sopa de margarina

vamos preparar a bechamel e pra isso vamos pegar uma panela adicionamos o azeite com a margarina quando esquete adicionamos a farinha sal noz moscada pimenta negra e mechemos tudo agora adicionamos o leite e quando estiver a ponto de creme estará prontinha pra rechear.

e veja essa deliciosa bechamel como fica. motamos o prato agora mesmo com nosso canelones e polvilhamos com queijo por cima.

aqui eu deixo o VÍDEO pra que de uma olhadinha amores.

TUTORIAL BOLO DE MAÇÃ PRA SAN VALENTIN

BOLO DE MAÇÃ

amores hoje eu trago um delicioso bolo de maçã com pedacinhos crocante por em cima uma deliciosa receita pra o chá de tarde ou mesmo com um cafezinho.

INGREDIENTES

1 colher chá de canela 

1 colher chá de baunilha 

1 pisca de sal

1 limão e raspas 

1 colher de chá fermento

1 colher de chá bicarbonato de sódio  

1 colher de chá de noz moscada 

1 iogurte natural

1 xícara de óleo 

1 xícara de coco ralado

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar 

3 ovos 

1 xícaras de maçã cortada em cubinhos 

 as maçãs cortadas tem  que corta em cubinhos e retirar o sumo do limão e por em cima das maçã pra não oxida.

INGREDIENTES P/ O CROCANTE DO BOLO

3 colheres sopa de açúcar

1 colher sopa de margarina 

2 colheres de sopa de canela em pó

MODO DE PREPARO DA MASSA

pegamos uma forma passamos margarina e farinha e reservamos, batemos os ovos com açúcar e sal batemos até que suba de tamanho,  agora adicionamos o azeite a canela o iogurte a baunilha e noz moscada raspa de limão e o bicarbonato de sódio e batemos por um segundinho e agora em outro bole, peneiramos a com o fermento e o coco ralado e vamos incorporar com os líquidos e por ultimo com um pouquinho de farinha da mesma medida passamos na maçã e levamos tudo dentro da massa despejamos em nossa forma e reservamos, agora vamos pra nossa crotas juntamos as 3 colheres de açúcar com 1 colher de margarina e a 2 colheres de canela misturamos e soltamos por em cima de nossa massa de bolo, levamos pra assar forno a 180g por 30 mn BOM APETITE.

Olha que aspecto tem esse bolo de maçã.

bem amores aqui eu deixo o VÍDEO pra que de uma olhadinha amores.