TUTORIAL CUPCAKE DE ALMÊNDOA LARANJA E RECHEIO DE DOCE LEITE

CUPCAKE DE PASCOA

 receita muito boa 

Como vocês sabe eu amo esta época de semana santa e uma das festas comemorativa onde tem muita gente religiosa, todos vamos a igreja assistimos as procissão gente que começa a fazer jejum e que não solta sua bíblia para nada gente devota multidão que vai a procissão  e ai não podia falta uma deliciosa receita para os mais gulosos assim eu comece a preparar este maravilhoso cupcake com laranja com alméndoa.

INGREDIENTE PARA A MASSA

200 gr de alméndoa

1 laranja

1 colher de chá de fermento

4 ovos

2 xícara de açúcar cristal

2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de óleo

1 lata de doce de leite



MODO DE PREPARO DA MASSA

lave a laranja e corte em pedaços e leve ao  liquidificador quebre os ovos e separe gemas das claras adicione as gemas com a laranja e as gemas e o óleo bata muito bem e quando esteja como uma massinha liquida reserve, agora triture a almendoa em pedacinhos separe uma xícara e o restante passe ate fica um pó agora despeje em um boll os líquidos que esta dentro do liquidificador misture a farinha de almêndoa e a farinha de trigo e agora bata as claras em ponto de neve e misture em movimentos suave e adicione o fermento e a xícara de almêndoas em pedacinhos,  despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, forno a 150 graus por 30 minutos

cozinhe uma lata de leite condensando por 40 minutos passado este tempo retire do forno e deixe esfriar quando esteja frio faça um buraquinho no cupcake e adicione doce de leite   

INGREDIENTE PARA O GLASSEADO

2 claras de ovo

150 de açúcar

colorante de cores

pasta americana

MODO DE PREPARO PARA O GLASSEADO

leve  as clara em banho Maria adicione o açúcar separe desta quantidade um colher de açúcar,  mexa ate derreter todo o açúcar agora tenha preparada sua batedeira pronta bata ate subir nosso glacê agora despeje em forma de chuva a colher de açúcar que tinha reservado, bata um pouco mais ate esse glace fique frio adicione agora o colorante e pronto para por dentro na manga.

pegue agora um rodo e abra a pasta americana pegue uns cortador e faça o pé do coelho e com duas bolinha um maior e outra menor faça o corpo e o rabo deixe seca e decore da maneira que mais goste.  





aqui meninas deixo o VÍDEO para que veja o passa a passo