VILMA CORREIA COZINHA: TUTORIAL MINES TORTINHAS DE SORVETE OREO

MINE TORTINHAS DE OREO

BEM amores hoje eu trago um delicia de torta ou tortinha de sorvete OREO deliciosa pra todas vocês essa receita rende um mom tanho a fica os ingredientes.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite gordo

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de açúcar

4 ovos

500 ml de chantili

3 colheres de sopa de chocolate

1/2 xícara de aguá ou meia xícara de aguá

sal

1 vage de baunilha ou essência de baunilha

1 pacote de bolacha ou biscoito oreo mais ou menos 220 gr

PREPARAÇÃO CARAMELO

bem amores desta vez separei dois modelos de formas nhuns pequenas e a outra em tamanho normal primeiro fiz o caramelo levei o açúcar pra derreter quando ficou dourado apague o fogo e despejei nas formas tanto grande como pequenas e deixe esfriar e levei pra o congelador

COBERTURA

pra nossa cobertura vamos a necessitar 3 colheres sopa de chocolate 3 colheres de açúcar e 1/2 xícara de aguá ou meia xícara de aguá junte em uma panela e leve pra o fogo quando levantar fervura apaguem deixe esfriar e logo ponhe dentro das formas já congelada em cima do caramelo leve outra vez pra o congelador e deixe congelar.

CREME

em uma panela juntamos o leite condensado mais o leite gordo a vage de baunilha e sal adicionamos os ovos passamos pela peneira antes e retiramos esta pele que deixa cheiro, levamos ao fogo até em grosar retiramos do fogo e deixamos esfriar reservamos, agora bata as claras em ponto de neve e reserve, retire da geladeira o chantili e leve pra bate na sua batedeira e deixe em ponto de pico reserve, quando o creme esteja completamente frio misture todos os ingredientes e reserve, pegue sua bolacha oreo retire o recheio e parta em pedaços pequenos grosseiramente e misture todos os ingredientes dentro do seu creme retire sua forma do congelado e ponhe sua mistura dentro da sua forma e forminhas e leve pra geladeira aproximadamente 6 hora e estará prontinho pra servi BOM APETITE.